15cm Universalkniv DP3 Layer – TOJIRO

Dette er en flott performance knivserie og går blant knivnerdene på nett som «best bang for the bucs». Det som gjør denne knivserien unik er kombinasjon kvalitet mot pris. Her får du en kniv som matcher konkurrentenes pris til 1 200 – 1 800,- (pris kokkekniv 20cm). Kniven har et VG-10 stål tilsvarende Masahiro og Kai Shun. Det som gjør kniven til slik en suksess er varmebehandlingen av stålet, dette gjør at den ikke har anlegg for å «chippe» veldig lett. I tillegg kommer den med fullt bolster (overgang mellom knivblad og håndtak i stål), som gir en veldig god balanse.