Tradisjonelt, rustikt og praktisk er tre ord som beskriver denne serien godt. Shiro Kamo har skapt en serie som føles som et ekte håndverksverktøy i bruk, med en rå kurouchi-finish som gir karakter og står i fin kontrast til det enkle, stilrene håndtaket. Kjernen av karbonstål sikrer eksepsjonell skarphet og gjør kniven lett å slipe opp igjen, perfekt for dem som verdsetter både funksjonalitet og tradisjonelt japansk smedarbeid.
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Knivblad
Knivbladet er laget med en kjerne av Aogami #2 (Blue Steel #2). Dette karbonstålet er kjent for sin evne til å oppnå ekstrem skarphet, samtidig som det holder eggen lenge. Kjernestålet er laminert med mykere stål og har en kurouchi-finish, en råstål, svart overflate som gir kniven et rustikt preg og en viss beskyttelse mot oksidering.
Knivbladet har to slipefaser (knivegg på begge sider).
Håndtak
Håndtaket er laget av Japansk Alm med en bolster i pakkatre, en kombinasjon som gir fin kontrast i farge og en naturlig, varm følelse i hånden. Det oktagonale designet gir et komfortabelt grep og sittet godt i hånden. Balansen i kniven ligger litt fremover, noe som egner seg bra for «pinch» grep.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.