En spennende og god damask kniv som er preget av tradisjonelt og moderne japanske design. Kniven har et godt balansepunkt og bruken av damask gjør kniven litt tyngre og kraftigere. Denne KASUMI serien har et stort utvalg av knivmodeller og kan brukes innen de fleste områder når det gjelder mat.
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Knivblad
Knivblad bestående av to ytre lag med Damask. I midten er det lagt et VG-10 kjernestål. Damasken på KASUMI-knivene er 32-lags.
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Håndtak
Sort laminert Pakkawood. To gjennomgående nagler og smidd bolster på gjennomgående tange.
Bolster = Metalovergangen mellom knivblad og håndtaket – Bolster på kniven beskytter håndtaket.
– Ole Helgesen (verified owner)
Meget god kniv. Kan anbefales