24cm Kokkekniv, MV-H – MASAHIRO

MV-H serien fra MASAHIRO’s er etter vår mening en av MASAHIRO’s beste knivserier! Det er en del faktorer som gjør det fantastisk å jobbe med MV-H kniven; Tynt men fortsatt et stift knivblad som er integrert med et bolster som skaper et godt balansepunkt, moderne håndtak i POM materiale med antibakterielle egenskaper, kombinert med MASAHIRO’s kvalitetsstål – MBS-26. Disse ting gjør det enkelt å anbefale MV-H kniven til deg som er opptatt av kvalitet og ønsker å ha en fremragende kniv å jobbe med.

Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.

Masahiro er et japansk kvalitetsknivmerke som vil gi deg en helt ny kjøkkenopplevelse. Sammenlignet med litt rimeligere kniver er Masahiro et stort steg opp. I knivtester havner alltid knivene fra Masahiro på topp. Det er fordi de lager kniver som gir deg mye kniv for pengene. Knivene produseres i Seki City, Japan og hver enkelt kniv håndslipes før den sendes til oss. Les mer om våre anbefalinger av Masahiro her –>

Knivblad

Klassisk japansk knivblad med en slipefase (90/10) for høyrehendte*. Knivbladet bruker Masahiros eget MBS-26 rustfrie, høykarbonstål som holder seg skarpt lenge. En drøm å slipe opp som tar en skikkelig vass knivegg! Skjærer ekstremt tynt på grunn av at kniven kun er slipt på en side som gir en meget god skjære opplevelse. Enkel å vedlikeholde av samme grunn, samtidig som stålet er av håndterbar hardhet. En kniv du blir glad i, først og fremst på grunn av det tynne bladet og at den kun er slipt på en side.

HRC/hardhet: 60-61
*Noen av kniver kan bestilles for venstrehendte.

Håndtak

Håntak i antibakterielt POM-håndtak (plastmateriale) med gjennomgående tange og tre nagler. Et forseggjort håndtak, med et bolster i metall (overgang i stål mellom knivblad og håndtak) som gir en god balanse og godt grep.