Slipestein

Det er enklere enn du tror å få knivene skarpe med slipesteiner. Vil du ha hjelp til å velge riktig er vi tilgjengelig på chatten for å svare på spørsmål om slipestein.

Er du usikker på hvordan du sliper? Se denne videoen vår om å bruke en brynestein.

Slipestein til hjemmebruk

Våre bestselgere til hjemmebruk! Naniwa produserer de for oss med fokus på å lage harde slipesteiner som ikke slites for raskt, er komfortable å slipe på og samtidig har god aggresivitet så det går raskt. Slipesettet anbefales for et fullverdig hjemmekit.

Proffbruk

Naniwa professional (eller chosera som de het før) anbefales for deg som sliper mye. Spesielt anbefales #400 og #1000! Les vår guide til valg av Naniwa professional steiner her. Skal du slipe verktøy anbefaler vi Hibiki-steinene, de er også veldig fine til kniver når det gjelder #6000 og #8000.

Avansert hjemmebruk

Sliper du av og til hjemme, men ønsker litt større steiner, og litt flere korningskombinasjoner enn i «hjemmebruk»-seksjonen? Her er vårt store utvalg av gode allround-steiner.

Naturstein / Tennen Toishi

Naturlige slipesteiner, kjent som JNATs eller Tennen Toishi, brytes ut av fjell over hele Japan. Disse steinene er et produkt av Japans unike sedimentære og geologiske historie, som gjør dem rike på silika og aluminiumoksid—nøkkelingredienser som muliggjør effektiv sliping av stål. Japan er et av få steder i verden hvor man kan finne et så variert utvalg av disse steinene.

Tennen Toishi-steiner tilbyr en ytelse som overgår de fleste kunstige slipesteiner. De er kjent for sin lange levetid, overlegne egenskaper for å skape skarpe egger, og evnen til å gi enestående polering. Disse steinene gir som regel bedre kutteytelse og langvarig skarphet.

Lærstropper

Avslutt slipingen din på stropp for å fjerne det siste av råeggen etter slipingen. Stropping hever kvaliteten på eggen din, og er perfekt tilskudd for deg som vil gjøre det lille ekstra.

Utstyr til bryner