Dbl. Bryne #1.500 / #4.000 – KASUMI

Dette fine dobbeltbrynet (våtstein) kan kanskje bedre refereres som en «vedlikeholdsstein» på grunn av at den har korningsgraden på #1.500 og #4.000. Alle slipesteinene fjerner metall fra kniven (kniveggen) din, mens denne typen bryne er forholdsvis glatt, slik at det fjerner lite metall. Perfekt for daglig bruk, grunnet brynesteinens polerte mikroskopiske tetthet. Dette er brynet som du bør bruke etter en lang dag på kjøkkenet, slik at tretthet og slitasje på kniveggen blir borte, og du er klar til å ”angripe” neste dags utfordringer. Dette brynet er av typen våtstein som krever vann og noe vedlikehold for å kunne være optimal funksjonell. Korningsgraden på brynestein varierer fra #200 til #10 000. Har du spørsmål om hvilken korningsgrad som egner seg for ditt bruk eller hvilket bryne du skal velge? Ta kontakt på [email protected] .