Den rike smaken skyldes kvaliteten på den brukte soyabønnemisoen.
Dens kraftige aroma minner om den mexicanske «mole poblano» med kakaotoner, men uten styrken fra chilien. Vi setter pris på notene av tørket frukt (dadler, fiken), hvitløk og krydder, sødmen og hintene av viandante. Denne sausen passer utmerket til kjøtttartar, pekingand, grillet svinekjøtt og biff, grillet eller dampede grønnsaker, rotgrønnsaker, pasta og poteter. Den forbedrer også sauser til viltkjøtt og gryte- eller stuede kjøttretter.
Opprinnelse
Aichi, Japan
Vekt
250 g netto
Emballasje
PET-flaske
Ingredienser
Sukker, miso (soya, salt, alkohol), eddik, vann, salt, hvitløk, sesamolje, gjærede fava-bønner (fava-bønner, gjærede fava-bønner, gjæret rød paprika, salt, rød paprika, alkohol, vitamin C).
Oppbevaring
Unna direkte lys, unna høye temperaturer
Næringsverdier
Per 100 g – energi 241 kcal (1023 kJ); fett 2,6 g, hvorav mettet fett 0,45 g; karbohydrat 48,6 g, hvorav sukker 41 g; protein 5,9 g; salt 7,57 g.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.