Klassisk boken om japansk mat, inneholder de fleste tradisjonelle rettene. Meget inspirerende for deg som vil sette deg inn i japansk mat.
Boken har over 400 oppskrifter, sortert etter retter, med insiktsfulle notater som gir deg bedre innsikt i rettenes rolle i det japanske samfunnet.
Innbundet bok på 464 sider.
Utgivelsesår: 2018.
Språk: engelsk.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.