Det japanske folket har utviklet en omfattende kulinarisk kultur rundt fisk, med spesiell vekt på Katsuobushi. Katsuobushi er resultatet av en prosess der bonito først blir kokt i varmt vann, deretter røkt og tørket. Denne unike tilberedningsmetoden har gitt opphav til en rekke tradisjonelle japanske retter og smaker.
Opprinnelse
Yaizu, Japan
Vekt
Etter stykke – 181 – 220 gram
Emballasje
Vakuumpakket
Ingredienser
100% bonito
Oppbevaring
Etter åpning, vennligst pakk inn i gjennomsiktig plastfilm og oppbevar i nedre del av kjøleskapet
Allergener
tørket bonito
Næringsverdier Per 100 g
Energi 331 kcal (1399 kJ); fett 5,8 g, hvorav mettet fett 2,0 g; karbohydrater 1,4 g, hvorav sukker <0,5 g; protein 68 g; salt 0,89 g.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.