Kinamat varje dag – Jonas Cramby

I Kina er det ikke bare ett kjøkken – det er hundrevis. Fra den spisskummenduftende muslimske maten i nord til den kinesiske thailandske fusjonen i Yunnan i sør. Så har vi også all kinesisk mat som har oppstått utenfor landets grenser. Som den taiwanske gatemat eller den amerikaniserte «kinamaten» som finnes i New Yorks chinatown. Den kinesiske matkulturen er rett og slett den mest utbredte i verden, og i Kinamat varje dag har matskribenten Jonas Cramby satt sammen en mixtape med alle sine internasjonale kinesiske matfavoritter. Innbundet bok på 205 sider. Utgivelsesår: 2020 Språk: svensk