Japansk ris er noe helt for seg selv. Det sies at den beste risen i Japan kommer fra Niigata-regionen – og det er her koshihikari-risen har sin opprinnelse. Siden slutten av 1950-tallet har denne risen blitt et symbol på kvalitet og japansk matkultur.
Koshihikari er en kortkornet ris med mild smak, naturlig sødme og karakteristisk klissete konsistens. Den skiller seg ut ved sin glans, aroma og rike umami. Risen er skånsomt prosessert for å bevare smak og næringsstoffer, og regnes som en førsteklasses ris, ofte litt dyrere enn andre varianter.
Perfekt til sushi, men også nydelig til frokost eller som tilbehør til daglige måltider. Niigata-opprinnelse er en kvalitetsgaranti anerkjent i hele Japan.
Opprinnelse
Niigata, Japan
Emballasje
Pose
Ingredienser
100 % koshihikari-ris
Oppbevaring
I lufttett beholder, mørkt og kjølig
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.