Hvorfor en kjerne av tre? -Det er skånsomt mot bladet: Når man bruker et hardt skjærebrett er det lett for skade knivbladet mot den harde overflaten. Et mykt brett er mye mer skånsomt mot bladet samtidig som det gir deg god kvalitet. -Det er solid: Kjernen av tre forebygger slitasje som ujevnheter og bøying som gjerne oppstår etter lengre bruk. Disse brettene er stabil og kan vaskes i maskin selv på høy temperatur. -Lett vekt: Kjernen av tre reduserer vekten med 30% sammenlignet med andre skjærebrett i plast. Dette gir en enklere håndtering spesielt når brettet skal vaskes.
Er det ikke uhygienisk med en kjerne av tre? -Tre-kjernen i HASEGAWAs skjærebrett er sterilisert og dekket med tykk plastikk. Dette gjør at treverket ikke blir eksponert.
Annet De myke materialene som brukes på overflaten forlenger knivens levetid og skarphet. De samme materialene hjelper også å holde matvarene på plass slik at de ikke sklir når du kutter. Dette gir deg et mer nøyaktig resultat.
Vedlikehold Det er viktig å vaske skjærebrettet ofte for å unngå at det setter seg flekker i den myke overflaten.
Obs Ikke bruk skjærebrettet sammen med frityrstekt mat. For høye temperaturer vil ødelegge den myke overflaten på brettet.
– Øystein (verified owner)
Ypperlig til japanske kniver.