Dette er detaljkniven, en litenkniv med en veldig fin spiss som tillater at brukeren virkelig kan lage findetaljerte utskjæringer i treet. Det gjør det også mulig å arbeide under trange forhold, og unngå unødvendige kutt. Disse treskjæringsknivene kommer til deg skarpe og klare til bruk.
Stålet er Takefu V2, et godt karbonstål.
Vedlikehold
Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen.
Karbonstål kan ruste hvis det ikke tørkes og vaskes etter bruk. Etter bruk med sitrus bør kniven vaskes/renses og eventuelt tørkes hvis den ikke brukes mer. Karbonstål vil oksidere og danne en patina (blir mørkt) over tid.
Sliping
Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her.
Anbefalt slipestein
Les vår guide til slipestein-utstyr her.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.